■材料
・五穀米…25g
・米…2合
・豚レバー…120g
・低脂肪牛乳…100cc
・さつまいも…小1本
・小松菜…2株
・水…500cc
・低脂肪牛乳…100cc
・水…100cc
・卵…2個
・モッツアレラチーズ…1/2個
■作り方
1.炊飯器に五穀米、米、水を入れて、普通に炊きます。
2.レバーは水洗いして、ひと口大に切ります。
3.鍋に牛乳、2を入れて、強火で約3分煮て、さらに水洗いしておきます。
4.さつまいも、小松菜は、ひと口大に切ります。
5.鍋に水、さつまいもを入れて、柔らかくなるまで煮ます。
6.小松菜、レバーを加えて煮ます。
7.牛乳、水、ご飯を加えて、煮立てます。
8.溶き卵、モッツアレラチーズを加えて、ひと煮立ちさせて完成。
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