2010年03月17日

五穀米リゾット

犬の手作りごはん「五穀米リゾット」のレシピ。

■材料
・五穀米…25g
・米…2合
・豚レバー…120g
・低脂肪牛乳…100cc
・さつまいも…小1本
・小松菜…2株
・水…500cc
・低脂肪牛乳…100cc
・水…100cc
・卵…2個
・モッツアレラチーズ…1/2個

■作り方
1.炊飯器に五穀米、米、水を入れて、普通に炊きます。

2.レバーは水洗いして、ひと口大に切ります。

3.鍋に牛乳、2を入れて、強火で約3分煮て、さらに水洗いしておきます。

4.さつまいも、小松菜は、ひと口大に切ります。

5.鍋に水、さつまいもを入れて、柔らかくなるまで煮ます。

6.小松菜、レバーを加えて煮ます。

7.牛乳、水、ご飯を加えて、煮立てます。

8.溶き卵、モッツアレラチーズを加えて、ひと煮立ちさせて完成。

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2010年03月05日

里いものグラタン

犬の手作りごはん「里いものグラタン」のレシピ。

■材料
・豆腐(絹)…1丁
・ゆで卵…1個
・里いも…4個
・にんじん…1本
・ベーコン…2枚
・無塩バター…20g
・低脂肪牛乳…100cc
・低脂肪生クリーム…50cc
・粉チーズ…大さじ2

■作り方
1.豆腐は水切りしておきます。

2.ゆで卵は殻を剥き、裏ごししておきます。

3.里いも、にんじん、ベーコンはひと口大に切ります。

4.フライパンにバター、里いも、にんじんを入れて炒めます。

5.ベーコンを加えて炒めます。

6.1の豆腐を加えて、崩しながら炒めます。

7.耐熱皿に6、牛乳と生クリームを合わせたもの、粉チーズ入れます。

8.180℃のオーブンで約20分焼きます。

9.2をかければ出来上がり。

ニックネーム 犬のご飯 at 12:48| ごはんのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月24日

納豆チャーハン

犬の手作りごはん「納豆チャーハン」のレシピ。

■材料
・ちりめんじゃこ…大さじ2
・小松菜…2株
・納豆…1パック
・サラダ油…大さじ1
・卵…1個
・ご飯…茶碗3杯分
・おから…100g
・カッテージチーズ…大さじ2

■作り方
1.ちりめんじゃこは、水に浸しておきます。

2.鍋に湯を沸かして、小松菜を入れて茹で、幅2センチに切ります。

3.納豆は細かく刻んでおきます。

4.フライパンにサラダ油、卵を入れて炒めます。

5.ご飯、おから、納豆、ちりめんじゃこを加えて、よく炒めます。

6.小松菜、カッテージチーズを加えて、よく混ぜます。

7.器に盛れば出来上がり。

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2010年02月17日

豆腐のレアチーズケーキ

犬の手作りおやつ「豆腐のレアチーズケーキ」のレシピ。

■材料
・絹ごし豆腐…1丁
・クリームチーズ…50g
・低脂肪生クリーム…大さじ2
・三温糖…小さじ1

■作り方
1.豆腐は水切りして、裏ごしておきます。

2.クリームチーズは、室温に戻します。

3.ボウルに1、2を入れて、よく混ぜます。

4.別のボウルに生クリーム、三温糖を入れて、泡立てます。

5.3に4を加えて、よく混ぜます。

6.器に入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

ニックネーム 犬のご飯 at 12:24| おやつのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月10日

豆乳プリン

犬の手作りおやつ「豆乳プリン」のレシピ。

■材料
・粉ゼラチン…小さじ1
・湯…50cc
・豆乳…200cc
・低脂肪牛乳…100cc
・黒蜜…小さじ1
・バニラエッセンス…適量

■作り方
1.粉ゼラチンは湯でふやかしておきます。

2.鍋に豆乳、低脂肪牛乳、黒蜜を入れて、弱火で混ぜます。

3.1のゼラチンを加えて混ぜます。

4.ゼラチンが溶けたら、火を止めてバニラエッセンスを加えて混ぜます。

5.鍋底に氷水にあてて、混ぜながら人肌になるまで冷やします。

6.器に流し入れて、冷蔵庫で約2時間冷やせば出来上がり。

ニックネーム 犬のご飯 at 12:21| おやつのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月02日

サーモンの香草焼き

犬の手作りごはん「サーモンの香草焼き」のレシピ。

■材料
・パプリカ…1/2個
・なす…1/2本
・ズッキーニ…1/2本
・香草(大葉・バジル・イタリンパセリなど)…適量
・オリーブオイル…大さじ2
・サーモン…1切
・カッテージチーズ…大さじ2
・ハーブ…3枚

■作り方
1.パプリカ・なす・ズッキーニは角切り、香草は刻みます。

2.バットに香草、オリーブオイル(大さじ1)、サーモンを入れて漬けておきます。

3.フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、パプリカ・なす・ズッキーニを入れて炒めます。

4.2を加えて、両面を焼きます。

5.器に盛り、カッテージチーズ、ハーブを添えれば出来上がり。

ニックネーム 犬のご飯 at 12:59| ごはんのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月25日

かぼちゃのクリームシチュー

犬の手作りごはん「かぼちゃのクリームシチュー」のレシピ。

■材料
・オリーブオイル…大さじ1
・鶏挽き肉…100g
・にんじん…40g
・水…100cc
・かぼちゃ…60g
・グリーンピース…330g
・葛粉…大さじ1
・牛乳…100cc

■作り方
1.フライパンにオリーブオイル、鶏挽き肉を入れて炒めます。

2.にんじんを加えて炒めます。

3.水を加えて煮立てます。

4.かぼちゃ、グリーンピースを加えて、弱火で水分が1/3になるまで煮込みます。

5.葛粉を牛乳で溶かしたものを加えて混ぜ、沸騰直前まで煮ます。

6.器に盛って完成。

ニックネーム 犬のご飯 at 13:00| ごはんのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月18日

黒豆のアイスクリーム

犬の手作りおやつ「黒豆のアイスクリーム」のレシピ。

■材料
・黒豆…50g
・卵黄…1個
・メープルシロップ…大さじ1
・コーンスターチ…大さじ2
・豆乳…200cc
・低脂肪生クリーム…100cc
・バニラエッセンス…適量

■作り方
1.鍋に水、黒豆を入れて、約5時間浸けておきます。

2.弱火で煮て、フードプロセッサーに入れて混ぜます。

3.ボウルに卵黄、メープルシロップを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

4.コーンスターチ、豆乳を加えて混ぜます。

5.鍋に4を入れて、弱火でとろみが付くまで加熱します。

6.火を止めて、冷ましておきます。

7.ボウルに生クリームを入れて、軽く泡立てます。

8.6に7、2、バニラエッセンスを入れて混ぜます。

9.容器に8を入れて、冷凍庫で冷やして完成。
※固まるまで1時間ごとにかき混ぜます。

ニックネーム 犬のご飯 at 12:55| おやつのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月11日

いわしハンバーグ

犬の手作りごはん「いわしハンバーグ」のレシピ。

■材料
・いわし…5尾
・にんじん…1本
・鶏むね挽き肉…150g
・生ひじき…10g
・おから…100g
・卵…1個
・スキムミルク…大さじ3
・サラダ油…大さじ1

■作り方
1.いわしは3枚におろして、食べやすい大きさに切ります。

2.にんじんは皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。

3.フードプロセッサーに全ての具材を入れて混ぜます。

4.3を小判型に成形します。

5.フライパンにサラダ油、4を入れて、両面を焼けば出来上がり。

ニックネーム 犬のご飯 at 12:48| ごはんのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月30日

ヨーグルト蒸しケーキ

犬の手作りおやつ「ヨーグルト蒸しケーキ」のレシピ。

■材料
・薄力粉…120g
・ベーキングパウダー…小さじ3/4
・ヨーグルト…40cc
・ヨーグルトドリンク(低糖)…100cc
・赤パプリカ…1/4個
・ショートニング…適量

■作り方
1.パプリカは5ミリ角に切ります。

2.薄力粉、ベーキングパウダーは、合わせてふるっておきます。

3.ボウルにヨーグルト、ヨーグルトドリンクを入れて混ぜます。

4.1、2を加えて、ヘラでサックリと混ぜます。

5.ショートニングを塗った型に、4を流し入れます。

6.湯気の立った蒸し器に入れて、強火で約15分蒸せば出来上がり。

ニックネーム 犬のご飯 at 12:46| おやつのレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする